Resepi

Kuih Tepung Kapur Terengganu

Bahan-bahannya:- 3 cawan tepung gandum 2 cawan air 1/2 keping gula melaka 1 sudu kecil kapur sireh air secukupnya kelapa parut garam secukup rasa Cara-caranya:- 1. Masakkan gula melaka dengan air sehingga cair dan sejukkan. 2. Masukkan air gula melaka tadi ke dalam tepung gandum sedikit demi sedikit & dikacau sebati. Pastikan adunan tidak terlalu […]

Resepi

DAGING MASAK HITAM

Bahan-bahan:1 kig daging dipotong 1” kiubSedikit minyak masak untuk menumisBahan Kisar :5- 10 batang serai15 tangkai cili kering4 inci halia muda5-6 biji bawang besar5 biji buah keras1 labu bawang putihBahan perasa :1/2 botol kecil kicap manis2 sudu makan gula5 sudu makan gula merah3 sudu besar asam jawa yang diramas dengan sedikit airSedikit garamBawang besar- dimayangKaedah: […]

Resepi

Kek Karamel Pisang

Buat kek 3 lapisanuntuk hidangan sekurang-kurangnya 12 orang: Sos karamel Buat kira-kira 3 cawan 2 cawan krim 1 1/2 cawan gula 1/2 cawan air 1/4 cawan butter 1/2  sudu kecil garam Suamkan krim dalam periuk kecil dengan api sederhana. Jagan biar ia mendidih, hanya biarkan suam. Aduk gula dan air bersama dalam kuali besar di […]